На фестиваль «Русская рыба» в Москве съехались производители морепродуктов со всей страны

    На первом фестивале «Русская рыба», который стартует сегодня в Москве, будет представлено более 200 видов отечественной рыбы. Целью фестиваля явлается привлечение покупателей к Российской продукции, которая насчитывает более 200 разновидностей рыб.

    На городских площадках будет представлена продукция более 100 добытчиков и производителей русской рыбы.

    Алексей Немерюк, руководитель департамента торговли и услуг города Москвы отметил, что цены на импортные аналоги рыбы на порядок выше, чем на отечественную продукцию. Первый фестиваль «Рыбная неделя» проходит в столице с 22 по 28 апреля. Организаторами выступает Росрыболовство совместно с московскими властями. 

    Главными «героями» фестиваля стали российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и – впервые за долгие годы – крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу можно попробовать во время дегустаций и приобрести по ценам производителя.

    Повара из столичных ресторанов,  ходе кулинарных шоу, покажут как правильно выбирать и  готовить морепродукты.

Тэги: Москва торговля