Оборот московских ресторанов в День города достигнет 1 млрд рублей
04.09.2015
В дни празднования 868-летия Москвы обороты кафе и ресторанов столицы могут возрасти в полтора – два раза и дойти до одного миллиарда рублей. Подобный рост увеличит прибыль бизнесменов. Об этом рассказал руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Алексей Немерюк добавил, что места общепита ожидают наплыв посетителей в центре Москвы, в связи с чем оборот двух с половиной тысяч кафе, сосредоточенных в центре города может вырасти в полтора-два раза.
По данным столичного Департамента торговли и услуг, дневной оборот ресторанного бизнеса обычно превышает 500 миллионов рублей. Когда в Москве проходят различные праздники, фестивали и мероприятия, празднование которых распространяется и на центр столицы, выручка ресторанов вырастает приблизительно в два раза.
Алексей Немерюк подчеркнул, что в День города, 5 сентября, Москва будет принимать более десяти миллионов посетителей – жителей и гостей столицы. Средний чек гостя в будний день составляет 300-600 рублей с человека, а на время празднования он вырастает обычно до 800-100 рублей. Соответственно общая выручка предприятий Москвы общественного питания за один день может составить около одного миллиарда рублей.
По словам Алексея Немерюка, проведение масштабных фестивалей и праздников способствует также созданию новых рабочих мест в сфере торговли и услуг. Согласно данным, предоставленным Департаментом торговли, на одном из самых масштабных фестивалей Москвы «Путешествие в Рождество» было создано более двух тысяч рабочих мест. Напомним, что этот зимний праздник проходил в Москве с 12 декабря 2014 года до 11 января 2015 года включительно. По словам представителя оргкомитета, за месяц 36 площадок фестиваля посетили более восьми с половиной миллионов человек.
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в ходе беседы с корреспондентом информационного агентства ТАСС отметил, что москвичей и гостей столицы всегда притягивают крупные общегородские события в центр Москвы.
Отметим, что за последние несколько лет в Москве стало расти количество сезонных фестивалей. Так, в конце августа прошел фестиваль «Московское лето. Фестиваль варенья», который проходит в столице уже второй год подряд. А с 1 по 11 мая проходил весенний фестиваль – «Московская весна», а до него фестиваль, приуроченный к празднику Пасха. Сегодня в Москве стартовал фестиваль ярмарочный фестиваль «Московская осень».
Все новости
